Anisisop 'Korean Mint'

Anisisop Rugosa ‘Korean Mint’ er en fantastisk kombination af prydplante og køkkenurt. De smukke blomsteraks er velegnede til buketter. Blade og blomster kan bruges friske eller tørrede til te, salater eller desserter. Den er insektvenlig og en af de bedste planter til at tiltrække bier og sommerfugle. I skærehaven giver den både højde og et spændende udtryk med sine lilla blomster. Den selvsår sig ofte. Sørg for veldrænet jord, så planten kan overvintre uden problemer.

Forspiring
Frøene kan forspires indendørs i marts–april. Sås i små potter eller bakker med såjord. Frøene er lysspirende og skal ikke dækkes med jord, men frøene trykkes let og holdes fugtig. Du kan evt. drysse med et tyndt lag vermiculit for at holde bedre på fugten. Spiringen tager ofte 2–3 uger. Når spirerne er kommet frem, er det vigtigt, at de både får meget lys og står lidt køligere, så de ikke bliver ranglede. Forspiring giver et forspring i blomstringen og sikrer sunde, stærke planter, som er klar til at blive plantet ud. Forspiring er også en fordel for de blomsterfrø, som har en lang udviklingstid, og de blomsterfrø, der er varmekrævende. Der er flere arbejdsgange ved at forspire, men vi er mange, der synes, at det er det hele værd at se frøene spire frem, vokse og få mulighed for at plukke blomster lidt tidligere.

Prikling og ompotning
Når de små planter har udviklet deres første rigtige blade, prikles de ud i individuelle potter. Det giver rødderne bedre plads og gør planterne mere robuste. Undgå at tage fat i stænglen men kun på selve bladet.

Udplantning
Planterne udplantes på friland, når risikoen for nattefrost er ovre, typisk i maj. Før udplantning er det en fordel at hærde planterne af. Det betyder, at du i 7–10 dage gradvist vænner dem til udendørslivet ved at stille dem udenfor nogle timer hver dag. Start et lunt, skyggefuldt sted og øg tiden samt lysmængden dag for dag. På den måde undgår du, at de får et chok, når de plantes ud, og du får mere robuste planter.

Direkte såning
Jeg anbefaler ikke, at du sår anisisop direkte, da spiringsprocenten er meget lav ved direkte såning.

Knibning
Knibning anbefales, når planterne er 10–15 cm høje. Det fremmer sideskud og giver en mere kompakt vækst med mange blomsteraks. Vil du dyrke den primært som krydderurt, kan du også løbende knibe topskuddene, da det stimulerer bladproduktion og forlænger vækstsæsonen.

Gødning
Anisisop trives i næringsrig jord, men giv kun moderat gødning. For meget gødning kan give kraftig bladvækst på bekostning af blomstringen.

Vanding
Planten tåler tørke bedre end mange andre stauder, men jævnlig vanding i længere tørkeperioder sikrer et mere stabilt blomsterflor.