Blomsterkarse ‘Bloody Mary’

Blomsterkarse ‘Bloody Mary’ har blomster i røde og cremefarvede nuancer. Den egner sig til krukker, altankasser og som kantplante i køkkenhaven. Du kan anvende både blomster, blade og frøkapsler i madlavningen. Hos mig bruger jeg ofte blomsterne i salater og som kagepynt.

Pas på med for kraftig gødning, da der så vil dannes flere blade end blomster. Blomsterkarsefrø kan du med fordel lægge i lunkent vand i 12–24 timer inden såning for at blødgøre frøskallen og fremme spiring. Og den selvsår sig ofte.

Forspiring Frøene kan forspires indendørs i marts-april. Sås i små potter med såjord og dækkes med 1,5–2 cm jord. De spirer normalt efter 10–14 dage ved stuetemperatur. Når spirerne er kommet frem, er det vigtigt, at de både får meget lys og står lidt køligere, så de ikke bliver ranglede. Forspiring giver et forspring i blomstringen og sikrer sunde, stærke planter, som er klar til at blive plantet ud. Forspiring er også en fordel for de blomsterfrø, som har en lang udviklingstid, og de blomsterfrø, der er varmekrævende. Der er flere arbejdsgange ved at forspire, men vi er mange, der synes, at det er det hele værd at se frøene spire frem, vokse og få mulighed for at plukke blomster lidt tidligere. 

Prikling og ompotning Blomsterkarse bryder sig ikke om at få forstyrret rødderne, så det er bedst at så direkte i små potter og plante dem ud med rodklumpen intakt. 

Udplantning og afhærdning Når risikoen for nattefrost er ovre, plantes de ud i bede eller krukker med en afstand på 25–30 cm. Før udplantning er det en fordel at hærde planterne af. Det betyder, at du i 7–10 dage gradvist vænner dem til udendørslivet ved at stille dem udenfor nogle timer hver dag. Start et lunt, skyggefuldt sted og øg tiden samt lysmængden dag for dag. På den måde undgår du, at de får et chok, når de plantes ud, og du får mere robuste planter. 

Direkte såning Frøene kan sås direkte på voksestedet fra maj, når jorden er varm og frostfri. Hold jorden jævnt fugtigt.  

Direkte såning er nemmere, kræver ingen udstyr eller plads indendørs, og giver planter, der fra starten tilpasser sig forholdene på voksestedet. Det er dog almindeligt, at spireprocenten er lidt lavere ved direkte såning end ved forspiring. Det skyldes forhold som temperatur, fugtighed og smådyr i jorden – ikke frøenes kvalitet. Man kan med fordel så lidt flere frø end nødvendigt for at sikre et bedre resultat. 

Evt. så 2–3 frø sammen i små grupper for et fyldigt udtryk. 

Knibning Knibning er sjældent nødvendigt hos de kompakte sorter, men du kan nippe toppen af de unge planter for at fremme forgrening og flere blomster. 

Gødning Blomsterkarse kræver meget lidt gødning – for meget næring giver mange blade og færre blomster. 

Vanding Vand regelmæssigt i tørre perioder. Planterne trives i sol, men tåler også let halvskygge.