Kornblomst 'Tall Double Frosty Mix'

Kornblomst ’Tall Double Frosty Mix’ giver mange blomster gennem sommeren. Hvis du løbende plukker blomsterne, fortsætter den med at blomstre gennem hele sommeren. Du kan tørre blomsterne eller bruge blomsterbladene som spiselige pynt i salater og desserter (både friske og tørrede). Det bruger jeg rigtigt meget.
Lader du blomsterne sætte frø, kan de selvså sig i bedet året efter. Kornblomst er insektvenlig og tiltrækker bl.a. bier og sommerfugle.

Kornblomster kan, ud over forspiring i foråret og direkte såning i april/maj, også sås i efteråret. Hvis du sår i september–oktober, når jorden stadig er lun, spirer frøene og danner små planter, der overvintrer. Disse planter vil blomstre tidligere den følgende sommer end de planter, der sås om foråret.

Efterårssåning passer især godt, hvis du ønsker et tidligt flor af kornblomster i haven eller i skærehaven. Sørg for at så på et solrigt voksested og i veldrænet jord, så småplanterne ikke står for vådt hen over vinteren.

Forspiring
Frøene kan forspires indendørs i marts-april i såbakker eller små potter. Dæk frøene med ca. 1 cm jord. Spiretid er typisk 7–14 dage. Når spirerne er kommet frem, er det vigtigt, at de både får meget lys og står lidt køligere, så de ikke bliver ranglede. Generelt giver forspiring en tidligere blomstring og dermed et forspring i forhold til direkte såning, og forspiring er en fordel for de blomsterfrø, som har en lang udviklingstid, og de blomsterfrø, der er varmekrævende. Der er flere arbejdsgange ved at forspire, men vi er mange, der synes, at det er det hele værd at se frøene spire frem og når de små planter vokser sig større.

Prikling og ompotning
Når planterne har dannet deres første rigtige blade, kan du prikle dem i egne potter. Dette giver rødderne bedre plads og gør planterne mere robuste. Undgå at tage fat i stænglen når du prikler men kun på selve bladet.

Udplantning
Planterne udplantes på friland med en planteafstand ca. 20 cm. Før udplantning er det en fordel at hærde planterne af. Det betyder, at du i 7–10 dage gradvist vænner dem til udendørslivet ved at stille dem udenfor nogle timer hver dag. Start et lunt, skyggefuldt sted og øg tiden samt lysmængden dag for dag. På den måde undgår du, at de får et chok, når de plantes ud, og du får mere robuste planter.

Direkte såning
Frøene kan sås direkte fra april–maj. Så med ca. 1 cm dybde. Hold jorden jævnt fugtigt.

Direkte såning er nemmere, kræver ingen udstyr eller plads indendørs, og giver planter, der fra starten tilpasser sig forholdene på voksestedet. Det er dog almindeligt, at spireprocenten er lidt lavere ved direkte såning end ved forspiring. Det skyldes forhold som temperatur, fugtighed og smådyr i jorden – ikke frøenes kvalitet. Man kan med fordel så lidt flere frø end nødvendigt for at sikre et bedre resultat.

Knibning
Når planterne er 10–15 cm høje, kan du knibe topskuddet af. Det giver flere sideskud, en mere busket vækst og dermed flere blomster.

Gødning
Kornblomst kræver ikke meget gødning, men et let tilskud i vækstsæsonen kan forlænge blomstringen.

Vanding
Hold jorden let fugtig, især i tørre perioder, men undgå overvanding.